Central Dairy Brescia

Terkel Bernstorff Juli 25, 2016 C 50 0
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

Den centrale mejeri i Brescia er et mejeri baseret i Brescia.
Historien om Central begynder i 1930 og forløbet af mælken. Formålet med Centrale del Latte di Brescia blev derfor tilbyde enkeltpersoner den hygiejniske kontrol af denne mad og sikre den daglige distribution. En historisk mission, som virksomheden har aldrig svigtet. Fra 1931 til i dag, i virkeligheden, herunder den periode af krig, Centrale del Latte di Brescia har aldrig afbrudt sin produktion, selv for en dag.

Lang tradition for dette panorama blev Centrale del Latte di Brescia derefter stod for en stor evne til innovation og til følsomheden vises altid i retning af de nye teknologier, både i udviklingen af ​​fødevarebehov.

Historie

I 1929 på foranledning af den kongelige anordning. 994 af 29. maj kommer den Centrale del Latte di Brescia, kommunalt selskab af byen Brescia, hvis konstruktion værker er afsluttet i 1930. Den virkelige begyndelsen af ​​produktionen aktivitet har det siden 1931 med den udbredte distribution af frisk mælk i de fleste detailforretninger borgere.

Fordelingen af ​​mælk fortsætter selv under Anden Verdenskrig. Central Dairy Brescia kender tresserne æra af stor udvikling og ser dobbelt mængden af ​​mælkeproduktionen, hvilket fører til behovet for at bygge nye anlæg. I 1962 introducerede en ny afdeling diconfezionamento baseret på engangsbeholdere i lamineret pap Tetra Pak, som erstatter de originale glasflasker og krav mellem Brescia som "Trekant".

I 1963 Central begyndte at producere UHT-mælk opbygge det første anlæg UHT i Italien.

I 1993 han er født YO GELE «, en semi-soft is yoghurt.

I 1996 skiftede selskabet navn fra "Kommunale Company mælk" til "Centrale del Latte di Brescia SpA" forvandlet fra en lokal virksomhed til et aktieselskab.

I 1998 Central udnytte sin logistiknetværk og manglen på et stærkt brand i markedet kommer ind på området for forberedte salater lancere brandet "The klar på bordet". Starter fordelingen af ​​kuverter salat fjerde spænder fra det format, designet til forbrug enheden. I samme år kommer den økologiske linje.

I 2001 frisk mælk er pakket i PET-flasker. Den gamle bagt frisk mælk vil gradvist blive opgivet til fordel for den bekvemme genlukkelig flaske.
I 2005 grundlagde han mikrofiltreret mælk. Central er en af ​​de første virksomheder i Italien at markedsføre dette produkt. Mælken "filtreret" gennem anvendelsen af ​​porøse membraner er i stand til at tilbageholde kun de sporer og bakterier og til "pass" i stedet stoffer "god" mælk. Den efterfølgende mild varmebehandling af pasteurisering sikrer en frist på 20 dage, samtidig med at de bedste egenskaber nærende og organoleptiske egenskaber mælk.

I 2008 han er født RECAPPUCCIO, frisk pasteuriseret mælk til fagfolk on-trade-kanal. Jo større indholdet af fløde, sammen med den særlige teknologi, giver en kraftig smag med et kompakt skum og blød at røre med ganen.

I 2009 besluttede den centrale mejeri Brescia at sponsorere basketball team af byen Basket Brescia Leonessa.

Produkterne

Centret er kendetegnet ved produktionen af ​​frisk mælk, mikrofiltreret mælk, UHT-mælk lang levetid, mascarpone og frisk fløde. Det markedsfører også en lang række andre produkter såsom:

  • yoghurt
  • oste som blød ost, Robiola, hytteost, mozzarella, revet ost
  • æg og ægprodukter
  • smør
  • vegetabilsk IV rækkevidde "linje klar på bordet"
  • økologiske produkter
  • skåret i bakker line "valg"
  Like 0   Dislike 0
Forrige artikel Napoleone Colajanni
Næste artikel Eugène Razoua
Kommentarer (0)
Ingen kommentar

Tilføj en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn tilbage: 3000
captcha