Rosazzo

John Passer Juli 25, 2016 R 31 0
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

Den Rosazzo er en DOCG vin, der produceres i provinsen Udine

Produktion område

En del af kommunerne San Giovanni al Natisone, Manzano og Corno di Rosazzo alle i provinsen Udine

Med sorter, der er tilladt at producere det

  • Friulano: mindst 50%;
  • Sauvignon: fra 20% til 30%;
  • Pinot Bianco og / eller Chardonnay: 20-30%;
  • Ribolla gul: op til 10%.
  • De kan konkurrere med andre druer hvide druer, der er egnede til dyrkning i provinsen Udine, til stede i vinmarkerne op til et maksimum på 5%.

Produktionsteknikker

Oplysninger om geografisk område

Produktionsområdet for "Rosazzo" spænder i den sydlige del af DOC "Friuli Eastern Hills". Dens begrundelse er af Eocene:. Mergel og sandsten, som suppleant, der giver anledning til den såkaldte "flysch", lokalt kaldet "Ponca" og derfor er af francen mudrede ler i alkalisk reaktionsmedium De har et samlet indhold på kalksten lav nok mens det aktive kalcium er normal.

Denne type terræn, selv på grund af sin dårlige permeabilitet, er underlagt overflade erosion på grund af regn. For at undgå jordskred, skal vinproducenter ty til dyre konsolidering arbejde, som også kræver konstant vedligeholdelse.

Set fra klimaet, er vegetationen periode findes i følgende data:

Disse værdier er generelt mere gunstige end dem, andre DOP i provinsen.

Smagsnoter

  • farve: gult mere eller mindre intens;
  • bouquet: karakteristisk, delikat;
  • Smag: tør, harmonisk, vinøs;
  • totale syreindhold: 4,0 g / l;
  • Indhold af flygtig syre: 19 mEq / l.

Historiske noter

The Abbey af Rosazzo bygget mellem 1068 og 1070, er det omdrejningspunktet omkring hvilken som altid dreje vinproduktion område. I det er bevaret de dokumenter, der beskriver udviklingen gennem århundreder. I en af ​​disse, dateret 20 januar 1341, det lyder: "Patriarken Bertrand bandlysning trussel for nogle mennesker, der, efter at have taget over en skov af klosteret Rosazzo, ikke ønsker at plante vinstokke" I 1420 dette territorium er indarbejdet det de mest fredfyldte republik Venedig. Dette er afgørende for stigningen i eksport og spredning af Rosazzo i verden. I 1483, Marin Sañudo i hans "Rejsen til fastlandet," siger, at "... rider gennem bjergene, du ankommer til Abbey of Rosazzo og som er et slot ligger på en bakke ... Dette er perfekte vine ... et ut dicitur, er der dem mior i Italien. " Bacci i 1595 i "De naturlige Vinorum historia" minder om, at Rosazzo også blev drukket ved den kejserlige tabel, fordi tyskerne kunne lide ham på samme måde som gjorde de gamle romere til Falerno. Og Gaspari, i 1976 sagde: "Udvidelsen af ​​landzone bakket ledes afgrøder, der kunne have størst gavn af de særlige klimatiske og jordbundsforhold i disse lande: vinmarker og frugtplantager i blandet dyrkning indsat sig kraftigt i det skovklædte landskab af disse bakker. "

Tidligere på nuværende disciplinære DOCG er blevet ændret flere gange:

  • Godkendt underområde af DOC "Eastern Hills i Friuli" med DPR 1970/07/20
  • Godkendt DOCG med DM 14.10.2011 Statstidende 249 - 25.10.2011

Pairings

Produktion

Provinsen, sæson, volumen i hl

  Like 0   Dislike 0
Forrige artikel Desoto Firesweep
Næste artikel Wget
Kommentarer (0)
Ingen kommentar

Tilføj en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn tilbage: 3000
captcha